La griglia a ” V” ( detta biologica) fa sì che i succhi vengano raccolti tutti in un punto evitando sfiammate legate ai succhi/grassi che cadono direttamente sulla brace ardente.
All’interno del “case” puoi cuocerci un MAIALE INTERO chiudendo il dispositivo con il coperchio in dotazione, ma si presta benissimo per altri tipi di preparazioni;
Siamo nell’ avvincente pampa argentina con le sue enormi distese di prateria dominate da affascinanti mandriani al galoppo: i Gauchos.
Questi, furono molto probabilmente i primi “asadores”; i primi a sfruttare gli insegnamenti di questa “cottura a fuoco lento” che i loro colonizzatori spagnoli gli avevano insegnato e che oggi rappresentano, nella tradizione, lo spirito della gente del posto e parte della cultura gastronomica del paese.
La efesto line presenta i dispositivi “ASADO ARGENTINO” per i più avventurieri, dispositivi per la cottura diretta, personalizzati e su misura! “Vogliamo vedervi a cavallo e bruciare quintali di legna sotto il sole cocente di maggio!”