Efesto Line

La “Efesto Line” racchiude nella sua linea di prodotti tutti dispositivi per la cottura diretta tra cui Santamara e Caja China. In vero stile di cottura Argentino.
Dispositivi GRILL per la cottura diretta

Santamaria Grill e/o Caja ChinaGRILL

La Santamaria Grill trae spunto dal barbecue in stile Santa Maria nella lontana California, nella cui valle piuttosto ventosa, nacque l' esigenza di gestire il calore in eccesso ( dovuto all' ossigenazione naturale della brace) con una griglia regolabile in altezza.
Le origini della Caja China invece sono oggi ancora poco chiare, sebbene la traduzione del nome ci porti direttamente in Cina. È un dispositivo VERSATILE che combina il sistema "santamaria" con una "scatola intelligente" e funzionale.

La Santamaria Grill e la Caja China si adattano a diversi usi (professionali/amatoriali) e noi della "Sartoria del Bbq" te la cuciamo su misura, adattandola alle tue esigenze.
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Santamaria Grill

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Disco de Arado

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Con Caja ChinaSantamaria Grill

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Caja China

CaratteristicheBBQ Santamaria Grill

Con la Santamariagrill si possono gestire cotture dirette di pezzi di carne ( anche interi), di spessore notevole, garantendo una cottura lenta ed uniforme a fuoco medio.

La griglia a ” V” ( detta biologica) fa sì che i succhi vengano raccolti tutti in un punto evitando sfiammate legate ai succhi/grassi che cadono direttamente sulla brace ardente.

CaratteristicheCaja China

Le origini di questa fantastica macchina sono oggi ancora poco chiare, sebbene la traduzione del nome ci porti direttamente in Cina.
È un dispositivo VERSATILE che combina il sistema 'Santamaria' con una 'scatola intelligente' e funzionale.

All’interno del “case” puoi cuocerci un MAIALE INTERO   chiudendo il dispositivo con il coperchio in dotazione, ma si presta benissimo per altri tipi di preparazioni;

Asado Argentino

Siamo nell’ avvincente pampa argentina con le sue enormi distese di prateria dominate da affascinanti mandriani  al galoppo: i Gauchos.
Questi, furono molto probabilmente i primi “asadores”; i primi a sfruttare gli insegnamenti di questa “cottura a fuoco lento” che i loro colonizzatori spagnoli gli avevano insegnato e che oggi  rappresentano, nella tradizione, lo spirito della gente del posto e parte della cultura gastronomica del paese.

Asado ArgentinoIl Pinche de Asado

ha catturato subito la nostra attenzione soprattutto quando, cercando di tradurne il significato, il nome ci riconduceva alla parola di 'sguattero', un 'piccolo aiutante' in cucina molto caro ai nostri amici argentini.

La efesto line presenta i dispositivi “ASADO ARGENTINO” per i più avventurieri, dispositivi per la cottura diretta, personalizzati e su misura! “Vogliamo vedervi a cavallo e bruciare quintali di legna sotto il sole cocente di maggio!”

Guido Asa2Partners

Il nostro partner principale per lo sviluppo e la divulgazione della nostra linea Asado è l'amico Guido Gaston Russo.

Lo potete seguire sui suoi profili social
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Disco de Arado

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Espeto

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Cruz

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Accessori d'ausilio

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Chi siamo

La Sartoria del BBQ è sinonimo di qualità

Realizziamo dispositivi Barbecue e Grill per la cottura della carne con la cura e la qualità "Made In Italy" che solo un artigiano esperto ed appassionato può infondere.
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Dispositivi per la cottura indiretta e l'affumicaturaLa Sartoria del BBQPassione

Cura dei dettagli maniacale e amore per il proprio lavoro. Questi sono gli ingredienti del successo per questi dispositivi BBQ "Made In Italy".

Machinery tools production

Taking seamless key performance indicators offline to maximise the tail.

Product transport and logistics

Nanotechnology immersion will close the loop on focusing solely on the bottom line.

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